Certaines plantes toxiques ressemblent à des plantes comestibles et peuvent être confondues avec ces dernières lors de cueillettes dans la nature ou dans le jardin potager. La cueillette de plantes pour la consommation n’est donc pas sans risques et plusieurs cas d’intoxication grave voire mortelle sont régulièrement signalés. L’Agence et les Centres antipoison vous donnent quelques conseils pour éviter les accidents.

Les végétaux sont en cause dans 5 % des intoxications recensées par les centres antipoison. Parmi l’ensemble des plantes réputées toxiques, certaines présentent un danger réel en cas d’ingestion alors que d’autres ne provoquent que des troubles mineurs, principalement digestifs.

Texte de : https://www.anses.fr/fr/content/plante-comestible-et-plante-toxique-gare-aux-confusions

Juin 2021 Fiches plantes toxiques

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Fiches plantes toxiques : - Plantes toxiques ingestion - Plantes toxiques contacts - Plantes toxiques contacts soleil

Plantes toxiques et plantes comestibles

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Plantes toxiques et plantes comestibles Attention aux confusions ! Certaines plantes toxiques ressemblent à des plantes comestibles et peuvent être confondues avec ces dernières lors de cueillettes dans la nature mais également dans le jardin ou le potager. Or la...

PIGNONS DE PIN

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Pignons de pinDysgueusie associée à la consommation de pignons de pin :Note d’actualisation des cas rapportés au réseau des Centres antipoison entre le 1er janvier 2010 et le 30 septembre 2017

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Intoxications par le courges non comestiblesDepuis quelques années, les courges et les citrouilles sont largement représentées sur les étals des marchés et dans les potagers familiaux. La France récolte environ 140 000 tonnes de courges par an, produites...

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Intoxications par pignons d'Inde (Jatropha curcas) : 24 observations rapportées aux centres antipoison de Paris et MarseilleJatropha curcas L. est une plante présente dans les zones subtropicales. Nous rapportons une série de 24 cas d’intoxication par des graines ou...

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SALVIA DIVINORUM

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Salvia DivinorumIntoxication par la sauge divinatoire (Salvia divinorum). Expertise des centres antipoison et de toxicovigilance de France

DATURA STRAMONIUM

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DATURA STRAMONIUM Le datura (stramoine) est utilisé pour ses propriétés hallucinogènes, et a fait à ce titre l’objet de plusieurs évaluations (1992, 2002 et 2003) par les Centres d’évaluation et d’information sur les pharmacodépendances - Addictovigilance (CEIP-A). Le...